Beim Kräutertag arbeiten 4 Klassen zeitgleich an 4 verschiedenen Stationen und wechseln nach jeder Unterrichtseinheit zur nächsten Station. Es gibt gibt 2 Stationen zum Thema Kräuterwissen, eine Bastelstation und eine Herstellungsstation.

Bei den beiden Stationen "Kräuterwissen" lernen die Kinder verschiedene heimische Kräuter und ihre Wirkungsweise kennen. Durch zahlreiche vorbereitete Spiele wird dieses Wissen bei den Kindern mit Spaß erlernt.

Bei der Bastelstation wird zunächst ein Tontopf von den Kindern selbst künstlerisch gestaltet und danach wird ein heimisches Kraut angesät. Den Topf dürfen die Kinder mit nach Hause nehmen.

Und bei der Praxisstation lernen die Kinder Schritt für Schritt, wie sie selbst Kräutersalz und eine Heilsalbe herstellen können. Die beiden Endprodukte darf jede Schule natürlich behalten und damit das Jausenbrot würzen oder bei einem Wehwechen die Salbe verwenden.